Hallo allemaal!

Ik heb mijn eerste werkweek achter de rug! Het was best zwaar en vermoeiend (mijn voeten deden constant pijn), maar nu gaat het al veel beter. Het is erg leuk werk en de collega's zijn erg aardig. De meeste zijn ook buitenlands, wat wel leuke gesprekken oplevert. De restaurant manager en de General manager zijn ook erg aardig. En ik kan met 3 borden lopen! Ik had het wel geprobeerd, maar het lukte eigenlijk nooit (dat kwam omdat ik de 2 borden met links vast probeerde te houden, maar met rechts gaat veel makkelijker!). Dus dat is wel leuk. Ook heb ik geleerd hoe je een heleboel glazen in een hand vast kan houden, was wel grappig. Je hele hand zit vol met glazen en je hebt geen idee hoe ze in godsnaam allemaal blijven zitten.

Over het werk zelf; het is fysiek best zwaar (je bent de hele tijd aan het lopen en tillen), maar wel leuk. Ik heb veel contact met de gasten en het is leuk om met ze te praten. Ze zijn altijd erg aardig en geïnteresseerd. Ik werk 2 shifts op een dag, breakfast en dinner. Breakfast is van 7.30 tot 11.00 of 12.00 en dinner is van 18.30 tot 23.00 of 0.00, ligt er niet aan hoe druk het is. Het eten opdienen en de tafels afruimen is pas het halve werk. Wat heel veel tijd kost (dat had ik nooit gerealiseerd) is alles klaar zetten (na breakfast voor het dinner, na dinner voor het ontbijt). Voor dinner is bijvoorbeeld 1 cover: vork+mes voor voorgerecht, soeplepel, vork+mes voor hoofdgerecht, dessert vork+lepel, sideplate met mesje, twee wijnglazen, een schaaltje voor boter en een servet. Mijn taak is nu vooral eten brengen en tafels afruimen (binnenkort mag ik orders opnemen, waaah!).

Ook leuk vond ik dat het er in de keuken zo chaotisch aan toe gaat. Het is net als hells kitchen:P. Als je vanuit het kalme restaurant naar de keuken gaat is het een wereld van verschil: Service please! Order in! Table 5 away (klaar met voorgerecht)! Pork and lamb to table 12! Where is the steak for table 1?! Het is een best groot hotel, dus alle gasten komen voor ontbijt en dinner.

Ohja, en ik ben weer verhuisd! Het was extra vermoeiend omdat ik steeds zo lang naar mijn werk moest reizen. Ik sliep van 12/1uur tot 6, dus moest in de middag ook een dutje doen waardoor ik nergens anders meer tijd voor had. Ik zit nu 20min lopen van mijn werk. Ik denk dat ik ergens een tweedehands fiets ga fiksen, zodat ik nog sneller bij mijn werk ben (dat word nog spannend, links fietsen op die rotondes). Op die manier hoef ik ook geen bus meer naar het centrum te nemen.

Het is een heel groot huis met een stuk of 12 mensen van allemaal verschillende nationaliteiten, waaronder 2 Nederlanders. Het is apart om weer Nederlands te praten, omdat je zo op de engelse stand staat:P. Ik slaap nu op een grote 3 persoons kamer (nu ben ik nog alleen). Het is veel groter dan mijn vorige appartement. De ruimte die ik voor mezelf heb is ongeveer even groot als mijn kamer thuis (en ik betaal veel minder huur!) Het is niet al te schoon (vooral de keuken... gelukkig eet ik lekkere maaltijden op mijn werk 2x per dag!) maar dat kun je ook niet echt verwachten met 12 jonge mensen in een huis:P. Volgens mij is er elk weekend wel een feestje. De houselord vind alles prima, dus er zijn steeds mensen over de vloer. Gisteren ben ik met twee huisbewoners naar de pub geweest, en heb ik (is me verteld) de lekkerste fish and chips in Engeland gegeten (het was idd lekker). Deze donderdag is er een feestje met mijn collega's, en vrijdag is er een feestje in het huis. Genoeg te doen dus!

Heel veel liefs!

Ohja ik heb een nieuw nummer, ik gebruik mijn Nederlandse nummer niet meer omdat ik vooral met Engelse nummers bel/sms en dat is veel goedkoper (als ik terugkom ga ik de Nederlandse natuurlijk wel weer gebruiken).

+447741708981

En mijn nieuwe adres: (voor degenen die dit wilden weten)

20 Balcome Road, Branksome, Poole, BH13 6DY